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论如何优雅剪鱿鱼- 周冬雨又解锁新技能——烤鱿鱼

2018-02-14 来源:拉萨娱乐网

最近周冬雨在节目中亲自制作烤鱿鱼。

一脸享受的懵逼状态,很是可爱呀!

就连邻家大姐赵薇也忍不住为其做的烤鱿鱼吆喝:冬雨陷入了疯狂的烤鱿鱼境界!

赵薇:“注意节奏,注意风度!”

张亮:“我是不是在那个夜市见过你?”

周冬雨:“还能不能让我好好的烤鱿鱼了!”

周冬雨就像“大闺女”一样被大家宠着,大家族互动很有爱啊。

馕坑是新疆最重要的烧烤工具,在新疆的农村、集市、镇上常容易看得见,因为烤馕是人们最喜欢吃的主食,所以在集市上延伸出了烤鱼、烤肉的作业方式。下面和51养生网小编一起来了解一下吧!

图中的小伙子正在腌制着处理好的鱼,加入了各种香料的鱼腌制过后更加的入味,鱼被破开去掉内脏,要想吃上烤的鱼必须提前订制厨师才能来得及制作。

腌鱼加入了胡椒面、辣椒面、孜然、生姜、盐等调料,这些准备工作要提前几个小时进行,做出的鱼才会外酥里嫩又入味。

烤鱼一般用的是木柴火棍烧后的炭进行烤,厨师把鱼用钩子倒挂鱼在馕坑里面,这样避免高温烫到手。

接下来用细沙囊把上面的口给封闭,避免空气进入保持均匀的火势,这样的鱼才会烤的酥脆又不会烧焦。

半小时过后,打开盖子取出里面的鱼就可以了,囊坑烤鱼是当地的一大特色食物,非常受当地人的喜爱。

虽然周围漆黑的环境,但是不影响烤鱼的销售,烤出来的鱼金黄酥脆,食客们在夜幕下也会过来吃美味的烤鱼。

烤鱼被几根长的竹签串着,抹上了秘制酱料的烤鱼绝对不是外面烧烤所能比的,制作过程十分繁琐,想要吃得提前预定。

“烤鱼”

吃货无法抵挡的美味!

焦香

鱼皮...

嫩滑

鱼肉...

浓郁

酱汁...

真真叫人

食欲大开!

1 探鱼

地址:福华一路3号中心城UG层RUG042、043、045、047号铺

人均:86

推荐理由:等位、餐前和餐后随手可拿到免费小吃;餐中无限续加的豆花;孕期满5个月的孕妇优先排位;超强wifi信号和店内随时借用的充电宝,探鱼提供无处不在的贴心服务。

环境

灯光是迷离的 菜单是卡通的

壁画是涂鸦的 陈设是怀旧的

甚至连餐具都萌萌哒

菜品

烤鱼有18种口味

重庆豆花味、鲜青椒味和混椒馋嘴味等极力推荐

除烤鱼外 还有“烧烤、前菜、小吃甜点、自制饮品”等

绝对满足你的味蕾享受

2 渔技真炭火烤鱼

地址:中心路和工业八路交口宝能太古城购物中心南区B1楼SB116铺

人均:82

推荐理由:渔技真炭火烤鱼是以时尚理念结合古老的烹饪技法烹制,以生鲜淡海水鱼类为主,辅以进口海鲜,牛肉等食材的高端时尚餐厅。

环境

很舒适的环境 幽暗的灯光

放着一些让人轻松愉快的音乐

像是一个小PUB

菜品

有孜然味、香辣味、泡椒味等好多种口味

一大盘香喷喷的烤鱼端上来

舌头味蕾都跟着兴奋起来!

3 炉鱼

地址:福华三路118号皇庭广场G层2号铺

人均:73

推荐理由:环境幽暗,非常适合约会聊天,服务态度还不错,上菜快。整体性价比很高~

环境

店没有很大 但是有花心思去布置

夹杂清新的视觉 只是满座的情况下略显嘈杂与拥挤

菜品

青椒烤鱼 味道很赞 满满的一层青椒看了都高兴

加上配菜 好丰盛 青椒会越煮越辣 怕辣的亲们就放弃它吧

萝卜皮爽脆可口芋头软糯香甜 烤猪蹄很有嚼劲

总之就一句话 都太好吃了吧~

4 鱼樱时尚烤鱼

地址:民治梅龙路2号星河盛世coco city商场L1C-037G

人均:78

推荐理由:很有意思的装修,总体Loft风格,在coco city来说值得一去。

环境

环境非常好 清新淡雅 空间很大 让人感觉很舒服

服务员也都棒棒哒 一进门 感觉像进入了花丛

菜品

鱼樱出品的黄金酸辣口味是最接近家乡烤鱼的味道

尤其是里面配的笋和酸菜

但是要多加一份蒜和泡椒煮煮汤底才更有味道

鱼还是比较新鲜 就是分量少了点~